Grøntsager
Salater
Salat er ikke bare salat. På gården dyrker vi flere forskellige slags special-salater, som hver især har deres fortrin og forskellige udseende og smag. Vi planter jævnligt salat, så nye friske salathoveder kan være klar til sommerens salatskål. Vores udvalg varierer, men udgør disse salater: Lollo Bionda, Lollo Rossa, Frilice, Iceberg, Rød og Grøn Egeblad samt Romaine.
Kål
Kål er en vigtig grundingridiens i mange klassiske retter i det danske køkken og en ekstremt sund spise. Vi tilbyder en række forskellige slags kål, alt efter sæson. Hen over sommeren er det hovedsageligt spidskål og broccoli, blomkål, som kan fås i gårdbutikken, mens efterårs og vintersortimentet udgøres af rødkål, hvidkål, savoykål og rosenkål.
Løg : Hvide salatløg, alm. gule løg, rødløg, purløg, hvidløg.
Rødder : Gulerødder, rødbeder, pastinak, persillerødder, jordskokker.
Derudover : Krydderurter, selleri, ærter, majs, tomater, agurker, peber og meget andet.